Разное

Очень много разговоров ведется про то, какое мясо выбрать, как правильно его замариновать и пожарить. Но не стоит забывать, что на гриле или мангале можно готовить не только шашлык из мяса, а внимание нужно уделять не только мангалу и углям.

Успех готовки блюда зависит, в числе прочего, и от правильного выбора розжига для углей или дров, а на шампур можно насадить не только кусок сочной свинины или говядины.

В этом разделе расскажем о нюансах правильного выбора дров для шашлыка или розжига для углей, как приготовить запеченный сыр, сало на шампурах, поделимся популярными рецептами диетического шашлыка. Откроем рецепт невероятно вкусных пельменей-гриль и посоветуем приправы для шашлыка. Не обойдем стороной и закуски, которые можно подать к основному блюду и многое другое.

1
Вопросы и ответы
Георгий Маренян
Рецептами делится:
Георгий Маренян
1
Общие советы Конечно, можно купить готовую приправу для мяса. Однако профессионалам в кулинарном деле стоит знать, что...
Пучков Трофим Петрович
Рецептами делится:
Пучков Трофим Петрович
1
Вопросы и ответы
Пучков Трофим Петрович
Рецептами делится:
Пучков Трофим Петрович
1
Особенности приготовления В классическом варианте антрекот готовится из говядины. Сейчас к этому требованию относятся...
Георгий Маренян
Рецептами делится:
Георгий Маренян
1
Ответы на вопросы Диетический шашлык вовсе не означает безвкусное и не ароматное блюдо. Многие диетические рецепты...
Георгий Маренян
Рецептами делится:
Георгий Маренян
2
Чем поливать Растворы для увлажнения мяса на мангале – огромный простор для творчества. Каждый кулинар находит...
Кононова Ирина Васильевна
Рецептами делится:
Кононова Ирина Васильевна
1
Вопросы и ответы
Кононова Ирина Васильевна
Рецептами делится:
Кононова Ирина Васильевна
2
Опытные шашлычники рекомендуют при выборе дров руководствоваться рядом правил. Это поможет подобрать нужную для...
Георгий Маренян
Рецептами делится:
Георгий Маренян
1
На что обратить внимание при выборе? Не вся жидкость, представленная на рынке, обладает одинаковой эффективностью. ...
Пучков Трофим Петрович
Рецептами делится:
Пучков Трофим Петрович
1
Какой сыр подходит для готовки на углях Когда речь заходит об обжарке сыра на углях, большинство неопытных кулинаров...
Первушина Мария
Рецептами делится:
Первушина Мария