Очень много разговоров ведется про то, какое мясо выбрать, как правильно его замариновать и пожарить. Но не стоит забывать, что на гриле или мангале можно готовить не только шашлык из мяса, а внимание нужно уделять не только мангалу и углям.
Успех готовки блюда зависит, в числе прочего, и от правильного выбора розжига для углей или дров, а на шампур можно насадить не только кусок сочной свинины или говядины.
В этом разделе расскажем о нюансах правильного выбора дров для шашлыка или розжига для углей, как приготовить запеченный сыр, сало на шампурах, поделимся популярными рецептами диетического шашлыка. Откроем рецепт невероятно вкусных пельменей-гриль и посоветуем приправы для шашлыка. Не обойдем стороной и закуски, которые можно подать к основному блюду и многое другое.