Для того, чтобы приготовить идеальное блюдо на гриле, нужно много всего знать и уметь.
На рынке представлено множество вариантов гриля как эконом-класса, так и премиальных. Без достаточного понимания основных требований к устройству будет тяжело выбрать достойную модель, отвечающую всем потребностям будущего владельца.
Между любителями уличной готовки постоянно ведутся споры, что лучше – дрова или готовые угли. У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки. Не стоит забывать и про газовый гриль, к которому есть свои вопросы.
Есть свои особенности в выборе правильного дачного мангала, розжиге углей, а на каждый вид мяса найдется свой особенный шампур или решетка-гриль разной формы, ценовой категории и качества, для которых существуют собственные правила использования, ухода и хранения.
В этом разделе расскажем, как правильно выбрать мангал или гриль для дачи, почему так много видов шампуров и для чего они нужны, как быстро разжечь угли для гриля и многое другое.
